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联系人：李经理1、擀面皮是由大米、小麦中的蛋白质蒸制而成的，而擀面皮的主要是谷类粉、面粉制作而成的。一份100g的擀面皮热量为167千卡，约等于2.8碗米饭的热量。2、其碳水化合物含量也高，为33.3g。一份100g的擀面皮热量为119千卡，碳水化合物含…
一、做开业宣传的目的是什么?一是为了吸引顾客光临，二是可以借此机会宣传自身餐厅，三是最好不要第一天就亏损严重，四是给顾客留个好印象等等;二、打折有没有可采纳性
一、宣传推广很多经营商们都认为，投资开擀面皮店赚不了大钱，所以在投资上能省就省，店面的宣传推广这一步就没有做好，在经营中，宣传推广其实很重要，能够带动人气，促进店面的好生意，但是就有人不注重这一细节，从而导致失败。二…
一、选址要有前瞻性很多人开店选址都喜欢选择“黄金地段”，但聚兴餐饮马师傅表示并不是所有的“黄金地段”都适合开店。随着市政规划的变动，有些热门地方会变成冷门地方，一些正在开发中的地段也有旺起来的可能。因此，投资者在选址…
1、制作新店开业横幅，拉在店外显眼处。目前拉横幅基本上是每家新店开张的必备宣传，在自己店外拉横幅可以帮助造势，又能起到宣传作。2、在方圆3公里内的小区、学校（小学、中学、高中、大学）、写字楼、酒店、商铺发放宣传单等方式…
面粉 500g水 260g盐 3g酵母 2g油 1汤匙
擀面皮学习做法 ：一：挑选面粉，原生态绿色无污然精选质优小麦面粉。二：和面团，提前 和面，将面粉到入盆中加清水后在用手把面揉均匀后，然后再把面揉光滑，盆光、手光、面光是较好。三：洗面筋，给盆内揉好的面倒入清水，反复揉洗…
醒发一会，就开始洗面水，给盆里加水，没过面团，带上手套，也可不带，随意自己喜好，就像洗衣服一样，揉啊揉，搓啊搓这块面团，这一步就是玩，淀粉和水慢慢浑浊了，变成面粉水！只要感觉到水浑浊还有一点厚重的感觉，就把这个面粉水…
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