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联系人：李经理擀面皮面浆发酵技巧： 1、洗好的面浆静放5-6小时候将上边的清水倒掉 2、把下面的浆搅拌均匀，加入老面浆发酵，夏天一般要2天左右、冬天要4天左右，最关键看面水发酵的情况来定。 3、看发酵的面浆是否冒泡泡、闻发酵的面浆是…
冬天做擀面皮面浆发酵方法： 1、先和一小团面用来发酵。 2、把刚才揪下的面团放在容器里，放置一夜，这是醒面。 3、第二天上午，先把用来做面皮的足够量的面和好，然后把头天晚上醒好的那团面与做面皮的面团均匀地揉在一起…
1、戒吃油腻、煎炸的食物油腻煎炸的食物不易消化，积聚在胃中，加重体内积滞的热气，不利于 ，许多慢性呼吸系统疾病常在秋季复发或加重，就是因为这个原因。2、戒吃过燥的食物秋季燥邪当令，肺为娇脏，与秋季燥气相通，容易感受秋燥…
1.成本过高餐饮店经营期间非常大的支出莫过于房租、人工成本和食材成本，这是众所周知的事情。比如创业者开一家店，租金1.5万，电费6000元，人工费用1万元，每天的营业额在2000块左右，再刨去食材成本，一年下来，还是稳赔不赚。因为…
一：分析客户群体想要开一家店赚钱，就要分析这家店所出售的产品是要卖给哪些人的，比如说凉皮加盟店，其中大部分的消费者可能是上班族解决午饭的，所以它的客户群体就是这类人群，那么这类人群哪里特别多？喜好是什么？消费能力有多…
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