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联系人：李经理1.成本过高餐饮店经营期间非常大的支出莫过于房租、人工成本和食材成本，这是众所周知的事情。比如创业者开一家店，租金1.5万，电费6000元，人工费用1万元，每天的营业额在2000块左右，再刨去食材成本，一年下来，还是稳赔不赚。因为…
一：分析客户群体想要开一家店赚钱，就要分析这家店所出售的产品是要卖给哪些人的，比如说凉皮加盟店，其中大部分的消费者可能是上班族解决午饭的，所以它的客户群体就是这类人群，那么这类人群哪里特别多？喜好是什么？消费能力有多…
面粉 500g水 260g盐 3g酵母 2g油 1汤匙
选精面粉1000克，水适量。首先是和面团（具体做法与一般面条和面一样），将面粉放入盆中，缓缓加入水，边倒水边搅拌，待面粉和成絮状即停止倒水。水不能一次加入，一次加入不容易拌匀，也不能加多了，加多了面太软不好洗。然后将面絮…
擀面皮学习做法 ：一：挑选面粉，原生态绿色无污然精选质优小麦面粉。二：和面团，提前 和面，将面粉到入盆中加清水后在用手把面揉均匀后，然后再把面揉光滑，盆光、手光、面光是较好。三：洗面筋，给盆内揉好的面倒入清水，反复揉洗…
接下来将面团放在面盆里，加入凉水，水不需太多，以过面团为准。紧接着揉搓面团，待水变成白色之后，将面水控出，倒进大盆。如此重复洗面，直至面团洗出的水变成清水。将清水倒出之后，我们会发现，面团已经化身为面筋。我们将面筋放…
醒发一会，就开始洗面水，给盆里加水，没过面团，带上手套，也可不带，随意自己喜好，就像洗衣服一样，揉啊揉，搓啊搓这块面团，这一步就是玩，淀粉和水慢慢浑浊了，变成面粉水！只要感觉到水浑浊还有一点厚重的感觉，就把这个面粉水…
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